あっというまにじゅうがつなかば。

１０月もあっという間に１５日。

きょうはきのこの日らしい🍄🍄🍄。
しいたけ、舞茸、大黒しめじ、なめこにエリンギ、、、。
(大好きな順に並べてみたりして。笑笑。)

大好物なスーパーフードのきのこ類🍄で“菌活”。
食物繊維を摂取して腸内環境を整えて、善玉菌に免疫力も増し増し。
腸の活性化が全身を整え、精神も安定させるのだとか😤😤😤

調理法によって、
栄養素が減ったり増したり。
素材を『いかす』も『ころす』も自分次第。
日々精進。
Love, Yu 💕